Category: comer en Becerril

Cuando hace ya más de 40 años nuestro Restaurante en Becerril de La Sierra abrió sus puertas, ya teníamos un objetivo claro: hacer de nuestra comida un placer para todos los sentidos, y ello, mediante la elaboración casera de todos sus platos, utilizando sólo la máxima calidad en todos los productos, y así conseguir una cocina sana al alcance de todos los bolsillos y con el sabor de siempre.

Por todo ello, no dejamos de lado las necesidades de nuestros clientes y pensamos también en todos aquellos que, por diferentes motivos, cuidan mucho de su salud, presentando en nuestra carta platos adaptados para todos ellos: aquellos que siguen dietas de adelgazamiento, vegetarianos, deportistas, celíacos, diabéticos…todos ellos tienen cabida en nuestra cocina y queremos que también disfruten de platos de gran calidad.

comer sano en Becerril de la Sierra

En nuestra carta, contamos con muchas opciones de platos saludables de gran éxito entre nuestros clientes. Para comenzar, podéis disfrutar de diferentes tipos de ensaladas, entre las que destaca por ser la más demandada la ensalada de corujas y canónigos, ensalada de tomate “Patanegra” con ventresca, ensalada de pimientos asados con ventresca, ensalada de pimientos asados con anchoas, etc. Continuando con nuestras verduras, siempre de primera calidad, podéis disfrutar de verduras a la plancha, judías con jamón, acelgas rehogadas, panaché de verduras y más. Y acabando con nuestras carnes y pescados a la plancha que conseguirán que tu comida sea todo un éxito y….¡sana!

También nuestros menús diarios están pensados para que nuestros clientes tengan más facilidad en llevar una dieta equilibrada al tiempo que puede disfrutar de platos de excelentes cualidades.

Si buscas un restaurante en la Sierra de Madrid no dejes de visitarnos. Desde el Restaurante Las Terrazas de Becerril queremos ayudarte a cuidar tu salud, y por eso te recomendamos también que no sólo lo hagas en la cocina sino también haciendo un poco de ejercicio. En nuestro caso lo tenemos cerquita y dirigido por grandes profesionales, en Gonna Fitness center , así da gusto cuidarse!!!



Ahora que comienza el buen tiempo y los días empiezan a ser más cálidos y largos es el momento ideal de disfrutar de los distintos planes que se pueden realizar en la Sierra de la Comunidad de Madrid.

La Sierra de Guadarrama comprende varios municipios donde su variedad de su naturaleza, patrimonio y actividades al aire libre hacen de la Sierra de Madrid uno de los mejores sitios donde pasar el día: Mataelpino, Alpedrete, Moralzarzal, Cerceda, Collado Villalba, El Boalo, Guadarrama, Mataelpino, Navacerrada, Soto del Real, Becerril de la Sierra.

Comer en la Sierra de Madrid

Las posibilidades son de lo más variadas: rutas en bicicleta, a caballo, motocross, catas de vino, visitas a castillos y museos, rutas moteras, senderismo, actividades de familia en la naturaleza y un largo etcétera que satisfará a todo el público.

comer en Becerril

Como complemento a estos planes y para que el día sea totalmente perfecto, os recomendamos hacer un alto en el camino y parar a comer en la Sierra de Madrid, más concretamente, en Las Terrazas de Becerril, que como su propio nombre indica, está en Becerril de la Sierra (a 50 kilómetros de Madrid, en pleno Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama). En nuestro restaurante podrán encontrar una variada carta que va desde platos tradicionales de cuchara, carnes elaboradas con recetas propias de la zona, paellas, arroz con bogavante, platos para los más pequeños incluso carta de alérgenos para personas que tengan algún tipo de alergia alimentaria, todo acompañado de ricos caldos de zona y postres caseros.

Si además de hacer un alto en el camino, deciden pasar uno o dos días en la zona nuestra recomendación sin duda es para la Casa Rural El Encanto de Lolita. Una bonita casa rural construida con material natural que proporcionaba esta localidad de Becerril de la Sierra; la famosa piedra de granito berroqueña.




Seguro que te ha ocurrido alguna vez….se acerca la fecha de un acontecimiento, has pensado “tengo tiempo suficiente para buscar”, has dejado pasar los días y sin apenas darte cuenta ya se te ha echado la fecha encima y aún no tienes de un buen lugar donde ir a comer o cenar en la Sierra de Madrid para celebrar esa cena o comida de empresa. Nos ha pasado a todos.cenas de empresa Navidad

Y no será porque en Madrid no hay sitios, pero parece ser que encontrar alguno que reúna todas las condiciones que buscas, que se ajuste en comodidad, calidad y precio ya no parece tan fácil.

Un restaurante ideal para cualquier tipo de celebraciones, Ya sean comidas o cenas de empresa, reuniones familiares como bautizos, comuniones o comidas de negocios, disponéis de un espacio diseñado a medida en nuestro restaurante.

Disponemos de hasta 13 tipos diferentes de menú o si lo deseas, lo adaptamos a vuestra preferencia para degustarlo en alguno de nuestros salones independientes, para realizar cualquier tipo de evento familiar, comidas de empresa o simplemente una reunión de amigos.

Contamos con  espacios totalmente privados pensado exclusivamente para la gente que busca discreción, poder hablar de temas de negocios sin que nadie les vea o hacer presentaciones, también pensados para hacer reuniones familiares los fines de semana, celebrar el cumpleaños de tu hijo sin tener la preocupación de que tus hijos se puedan levantar de la mesa para ponerse a jugar.

¿Dónde se puede hacer las comidas o cenas de empresa en la Sierra de Madrid?

Si estás buscando un lugar de calidad, comodidad y buen precio donde quedar bien con tus invitados no dejes pasar la ocasión y visita nuestro restaurante. La calidad en el producto y servicio es nuestra diferencia. Disponemos de una amplia carta, en la que cabe destacar su gran variedad de entrantes y sus guisos caseros, donde es protagonista la cuchara y siendo nuestro referente el ya conocido Arroz con Bogavante.

Además, acabamos de realizar una gran reforma en nuestras instalaciones, consiguiendo que el Restaurante Las Terrazas de Becerril se convierta en un lugar aun más acogedor. No solo hemos dividido nuestro salón principal en dos estancias, también ahora podrás disfrutar de nueva decoración, más moderna y estética, nueva iluminación e incluso hemos incorporado hilo musical. Una idea que Muebles Maderama ha sabido plasmar a la perfección.

Te esperamos en nuestro Restaurante Las Terrazas de Becerril.




Las maravillas de la Sierra de Guadarrama ya todos las conocemos y merece la pena recorrerla cuando se quiere escapar del estrés y la vida de las grandes ciudades. Después de deleitarse con tanta naturaleza, llega una de las preguntas que todos nos hemos realizado alguna vez. ¿Dónde comer?

En otras entradas de este blog ya os hemos hablado de nuestra cocina tradicional, de nuestras especialidades en platos de cuchara y paellas, de nuestro arroz con bogavante, pero hasta hoy no os hemos hablado de nuestro cordero de lechal, conocido en toda la Sierra de Madrid.

mejor cordero de la Sierra de Madrid

Como es sabido, la carne de cordero es una de las carnes que más gustan a los comensales y en especial, cuando elaboramos un asado de paletilla, costillar o pierna. Es por ello, que el cordero se encuentra en la base de muchas cocinas regionales de nuestro país y ha incidido en la historia gastronómica de una manera muy contundente.

Al cordero se le denomina de diferentes maneras, dependiendo de la edad que el animal tenga cuando es sacrificado: cordero lechal o lechazo, recental o ternasco, cordero pascual y finalmente, carnero u ovino mayor.

Os contamos brevemente que caracteriza a cada uno de ellos.

Cuando elegimos cordero lechal, debemos saber que se trata de un cordero que ha sido sacrificado a los 25-30 días de vida aproximadamente y cuenta con una media de unos 6 kilos de peso. Su sabor es único y exclusivo se debe a que su alimentación ha sido exclusivamente leche materna. Posee muy poca grasa y el color de la carne es un rosado pálido. El cordero lechal es el cordero más demandado por los comensales por su excelente sabor.

Restaurante Las Terrazas de Becerril

Cuando se habla de recental se trata de un animal que ha sido sacrificado cuando pesaba unos  15 kilos como máximo. El cordero recental,  además de la leche materna ha sido alimentado con pasto y pienso, con lo que el sabor es algo más recio y el color de la carne ya no es tan rosado. Posee mayor cantidad de grasa.

El cordero pascual, se caracteriza por un sabor más pronunciado, su carne es mucho más oscura y posee más grasa. Ha sido sacrificado cuando contaba entre 4 y 12 meses de edad, pero sin llegar a superar el año.

Por último,  el conocido como carnero u ovino mayor es un cordero que ha rebasado el año de edad y proporciona una carne bastante dura e intensa en cuanto a sabor.

En el Restaurante Las Terrazas de Becerril podréis degustar el mejor cordero de la Sierra de Madrid. Nuestro exquisito Cuarto de Lechal y la Paletilla de Lechal nos han convertido en uno de los referentes de la zona por su sabor y calidad. Si por el contrario, prefieres llevártelo a casa ya cocinado, podrás hacerlo por encargo.

¡No lo dejes de probar!, ¡Te esperamos!




En otoño, con la bajada significativa de las temperaturas apetecen más que nunca los platos de cuchara: caldos, sopas, legumbres, arroces caldosos..

No sólo se trata de una cuestión de gusto. Con el frío, nuestro organismo necesita un aporte de calorías extra, porque desciende la temperatura corporal. Cuando los grados descienden, nuestras defensas entran en peligro y los resfriados, la gripe y los catarros se instalan en nuestras vidas. Una buena alimentación ayuda mucho a combatirlos. Las verduras, incluidas en caldos, sopas, cremas y platos de legumbres, aportan toda esa ayuda: Comida de puchero, de cuchara, guisos…, platos calientes que se toman con cuchara y que muy a menudo saben a recuerdos de infancia. Así encontramos el mejor cocido madrileño, judiones, sopas en todas sus variantes, consomés …para todos los gustos.

Los caldos son una de las soluciones más efectivas. Alimento básico y clásico durante la época invernal, el caldo, en cualquiera de sus versiones, ayudan al organismo a mantener la temperatura corporal o recuperarla y le aporta los nutrientes esenciales.

En el Restaurante las Terrazas de Becerril disponemos de una amplia carta, en la que cabe los guisos caseros “de toda la vida”, donde es protagonista la cuchara.

Si nos visitas, podrás disfrutar de una exquisita versión enriquecida del caldo: el consomé, que gracias a sus ingredientes y a su lenta cocción se convierte en un estupendo entrante en nuestro restaurante.

Y si lo suyo son los potes, el pote gallego cubrirá todas sus expectativas.

pote gallego

Si es más de sopa, no te olvides de probar una de las sopas con más éxito propia de las épocas frío, la sopa de marisco o si lo prefieres nuestra famosa sopa castellana, otra de las sopas más sabrosas que tenemos en nuestra gastronomía

Absolutamente aconsejables son nuestros Judiones de la Granja, uno de los ases gastronómicos sin parangón a nivel nacional y por supuesto un as fundamental en nuestro Restaurante de la Sierra de Madrid.

platos de cuchara en Restaurante de Becerril

En nuestro Restaurante de Becerril de la Sierra, usted podrá disfrutar de nuestra cocina tradicional, basada en una excelente relación calidad-precio y un trato familiar y cercano.

 




El restaurante Las Terrazas de Becerril es un restaurante situado en un precioso enclave de la Sierra de Guadarrama madrileña, en el pueblo del mismo nombre, Becerril de la Sierra, a pie de “La Maliciosa”.

En nuestro Restaurante, usted podrá disfrutar de nuestra cocina tradicional, basada en una excelente relación calidad-precio y un trato familiar y cercano. Está pensado para que las familias al completo disfruten de la cocina tradicional, basada en una excelente relación calidad – precio, donde los niños también puedan divertirse lo que hará de las comidas de los adultos un momento mucho más agradable.

Comer con niños en Becerril de la Sierra

Las Terrazas de Becerril es un restaurante en la que, además de suculentos arroces, entre los que destacamos el arroz con bogavante, podrá degustar una gran variedad de entrantes y guisos caseros “de toda la vida”, sin olvidarnos de una gran diversidad de pescados, asados y carnes a la parrilla de primera calidad y por supuesto les recomendamos nuestros postres caseros. Como complemento para su comida o cena, nuestra bodega te ofrecemos una variada carta de vinos a unos precios asequibles.

Si a su buena cocina unimos que cuenta con una grandísima terraza, podemos imaginarnos que una comida en familia o con amigos en este restaurante es una muy buena opción. Más cuando, además, los niños tienen su propio espacio para jugar. Mientras los mayores charlan en la mesa, los pequeños pueden divertirse en apartados para ellos.

comidas con niños en Becerril

En Las Terrazas de Becerril os ofrecemos una carta muy amplia donde siempre encontrarán los platos que más  gustan a los más peques de la casa. Espaguetis, pollo asado, pechuga empanada, escalopes, chuletas o paella infantil con arroz y pollo  picado son solo algunos de ellos. Si a ello le sumamos que las raciones son grandes y  la mayoría de las veces lo comparten y que además contamos con precios muy asequibles, no le quedarán dudas de que si vienes con ellos, acertará.

Para los más pequeñitos, Las Terrazas de Becerril dispone de 5 tronas para que coman cómodamente, al lado de los mayores, y que aconsejamos reservar antes de acudir al local. Además dos cambiadores, lugares específicos para dejar el carro, etc. son otras de las muchas comodidades que te ofrecemos.

Dirección : C/. San Sebastian,3 de Becerril de la Sierra (Madrid).

Reservas: Teléfono 91.853.80.02