Category: Bautizos Becerril

Restaurante para moteros en la Sierra de Guadarrama

El buen tiempo ha terminado, pero las rutas en moto siguen siendo una estupenda alternativa para el fin de semana. Siempre que no llueva, cualquier época es buena para coger la moto y curvear por la sierra.

Un clásico del motociclismo madrileño son las rutas moteras por la Sierra de Guadarrama, con carreteras seguras y muy divertidas, y numerosas son sus alternativas. Que a los moteros les gusta quedar con los amigos y rutear sin rumbo para terminar en algún rincón perdido no es nada nuevo, y que acabada la ruta les gusta compartir experiencias y pasar un rato agradable mientras tapean, comen o cenan tampoco lo es, ya que en esos momentos fomentan el sentimiento de camadería.

Y puedes disfrutar de estos momentos en el restaurante Las Terrazas de Becerril donde ofrecemos desayunos, aperitivos, bocadillos, tapas, menús del día al mediodía, menús para grupos y cenas. Gracias a nuestro horario de atención al público, de domingo a Jueves de 9:00 a 18:00 y Viernes y Sábado de 9:00 a 00:30., este restaurante en la sierra de Guadarrama dispone de distintas posibilidades para satisfacer vuestros gustos.

restaurantes Becerril de la Sierra

Tanto en verano como en invierno, la terraza puede es una buena opción para los amantes de las motos, para comer o cenar en la Sierra de Madrid, y pasar una velada agradable, por lo que desde hace tiempo somos una de las citas obligadas para los moteros, y una opción muy recomendada por los que ya nos han visitado.  Además, tras una importante reforma en las instalaciones, disponemos de gran variedad de salones y salas de diferentes ambientes, que se adaptan totalmente a las necesidades de cada cliente.

arroz con bogavante Sierra de Guadarrama

En cuanto a nuestra gastronomía,  disponemos de una variada carta compuesta desde platos tradicionales de cuchara que tanto gustan a motoristas para entrar en calor después de una ruta, carnes elaboradas con recetas propias de la zona, paella, arroces (entre los que destaca nuestro famoso arroz con bogavante), y si queréis degustar el mejor cordero, en nuestro restaurante de la Sierra de Madrid disfrutarás con nuestro exquisito cuarto de lechal y paletilla de lechal que nos han convertido en uno de los mejores restaurantes en la Sierra de Guadarrama por su sabor y calidad. Y por supuesto, todo ello acompañado de ricos caldos de la zona y postres caseros.

el mejor cordero de la Sierra de Guadarrama

Y si sois muchos, y queréis que os elaboremos un menú especial para vosotros, también disponemos de menús para grupos

Como amantes del motociclismo, os aconsejamos una escapada en moto ideal para pasar un bonito día en la sierra de Madrid, ruta especial por tener el encanto de “pueblo”, para disfrutar de la naturaleza y del paisaje.

Ruta Manzanares el Real – Navacerrada – Becerril de la Sierra

Comienza en Manzanares el Real, donde lo primero que encontrarás será el Castillo de Manzanares (a la entrada del pueblo). Entrar a los alrededores del castillo es gratuito pero si quieres conocer su interior si tendrás que pagar. Desde allí podrás disfrutar de preciosas vistas al embalse. La torre de la Iglesia sobresale entre el resto de los edificios del pueblo y de fondo podrás ver uno de los Siete Picos que componen la Sierra Madrileña.

En las afueras, cerca del cementerio, encontrarás  un camino que bordea el embalse y tiene unas vistas privilegiadas de la presa y el pueblo.

Desde Manzanares el Real ponemos rumbo a Navacerrada, bonito pueblo rústico, empedrado y todo verde, que merece la pena visitar.

rutas moteras Sierra de Guadarrama

Y desde allí, seguir el camino hacia Becerril de la Sierra. La carretera que une Becerril de la Sierra con Navacerrada te llevará hasta un puente que cruza una presa y te descubrirá una bonita e inolvidable estampa con la sierra de fondo.

Terminada la ruta, ¡estaremos esperándote!

 



eventos de empresa o privados en Becerril de la Sierra

Situado en un entorno privilegiado, en el mismo centro del pueblo Becerril de la Sierra, en uno de los valles más bonitos de la Sierra de Guadarrama, se encuentra el Restaurante Las Terrazas de Becerril. Tras una importante reforma, dispone de gran variedad de salones y salas de diferentes ambientes, que se adaptan totalmente a sus necesidades, idóneas para celebrar reuniones familiares, así como comidas o cenas de empresa.

Entre ellos, destacamos el que denominamos “Apartado Bodega”, un espacio totalmente versátil que permite acoger desde 25 y 75 comensales, lugar espacioso y con encanto, perfecto para celebraciones donde se quiere intimidad y privacidad, en un ambiente acogedor y agradable. Un espacio único para organizar cualquier tipo de celebración empresarial, profesional o privada, con unas instalaciones completamente adaptables a las necesidades de cada cliente. Nuestro equipo cuidará el más mínimo detalle ofreciendo un trato insuperable, tanto al cliente como a sus invitados, para que todo salga según lo previsto, porque compartimos la ilusión de que cada celebración sea perfecta. Calidad y confianza se aúnan en este espacio para brindaros un día inolvidable. Y como opción para la sobremesa, le ofrecemos la posibilidad de organizar música con baile.

La cuidada y exquisita selección de materias primas es una constante que caracteriza a nuestro restaurante, donde podrás descubrir la variedad y la riqueza gastronómica de la cocina tradicional española. Y si se trata de un grupo numeroso (a partir de 8 personas), el equipo culinario del restaurante, ha elaborado una serie de menús para grupos que cubrirán todas sus expectativas, una combinación inmejorable de sus más exquisitas especialidades; once menús con entrantes y segundos entre 25 y 45 euros por persona, y dos menús de raciones de 28 euros por persona.

Si tiene que organizar una comida o cena para su empresa o familia, no lo dude y reserve su espacio en Las Terrazas de Becerril.

Teléfono reservas: 91.853.80.02  (sólo se atenderán solicitudes de reservas vía telefónica)

C/ San Sebastián, 3. Becerril de la Sierra  (28490 Madrid)




Las maravillas de la Sierra de Guadarrama ya todos las conocemos y merece la pena recorrerla cuando se quiere escapar del estrés y la vida de las grandes ciudades. Después de deleitarse con tanta naturaleza, llega una de las preguntas que todos nos hemos realizado alguna vez. ¿Dónde comer?

En otras entradas de este blog ya os hemos hablado de nuestra cocina tradicional, de nuestras especialidades en platos de cuchara y paellas, de nuestro arroz con bogavante, pero hasta hoy no os hemos hablado de nuestro cordero de lechal, conocido en toda la Sierra de Madrid.

mejor cordero de la Sierra de Madrid

Como es sabido, la carne de cordero es una de las carnes que más gustan a los comensales y en especial, cuando elaboramos un asado de paletilla, costillar o pierna. Es por ello, que el cordero se encuentra en la base de muchas cocinas regionales de nuestro país y ha incidido en la historia gastronómica de una manera muy contundente.

Al cordero se le denomina de diferentes maneras, dependiendo de la edad que el animal tenga cuando es sacrificado: cordero lechal o lechazo, recental o ternasco, cordero pascual y finalmente, carnero u ovino mayor.

Os contamos brevemente que caracteriza a cada uno de ellos.

Cuando elegimos cordero lechal, debemos saber que se trata de un cordero que ha sido sacrificado a los 25-30 días de vida aproximadamente y cuenta con una media de unos 6 kilos de peso. Su sabor es único y exclusivo se debe a que su alimentación ha sido exclusivamente leche materna. Posee muy poca grasa y el color de la carne es un rosado pálido. El cordero lechal es el cordero más demandado por los comensales por su excelente sabor.

Restaurante Las Terrazas de Becerril

Cuando se habla de recental se trata de un animal que ha sido sacrificado cuando pesaba unos  15 kilos como máximo. El cordero recental,  además de la leche materna ha sido alimentado con pasto y pienso, con lo que el sabor es algo más recio y el color de la carne ya no es tan rosado. Posee mayor cantidad de grasa.

El cordero pascual, se caracteriza por un sabor más pronunciado, su carne es mucho más oscura y posee más grasa. Ha sido sacrificado cuando contaba entre 4 y 12 meses de edad, pero sin llegar a superar el año.

Por último,  el conocido como carnero u ovino mayor es un cordero que ha rebasado el año de edad y proporciona una carne bastante dura e intensa en cuanto a sabor.

En el Restaurante Las Terrazas de Becerril podréis degustar el mejor cordero de la Sierra de Madrid. Nuestro exquisito Cuarto de Lechal y la Paletilla de Lechal nos han convertido en uno de los referentes de la zona por su sabor y calidad. Si por el contrario, prefieres llevártelo a casa ya cocinado, podrás hacerlo por encargo.

¡No lo dejes de probar!, ¡Te esperamos!